「ヒトリゴト」の記事一覧

ありものでリゾット

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久々にリゾット。 冷蔵庫にあるものでささっと。 お米の状態(炊いてない)から作るれるので、ご飯が炊けていないと・・・

マヨネーズ

マヨネーズ

マヨネーズ 今までマヨネーズは買っていたけど、さっと簡単に作れるもんなんだね。 今回は基本的なシンプルマヨネー・・・

夜食に茶碗蒸し

茶碗蒸し

お酒を飲んだ後に小腹が空いたな〜 そんな時にラーメンではなく茶碗蒸し!! 適当にある具材を入れてもいいし、玉子・・・

お休みの日はキッチンをお掃除!

キッチンお掃除

普段は料理をしようとは思ってもなかなか細かい部分の掃除までは出来きない。 三連休と言うこともあって、久々にキッ・・・

パンチェッタのトマトクリームパスタ

パンチュッタのトマトクリームパスタ

  久しぶりにパスタを作ろ〜と思って、冷蔵庫にあったものを使ってささっとパスタを作りました。 材料は・・・

煮卵 試作第二弾‼︎

煮卵試作

煮卵 試作2回目。 1回目はシンプルに醤油、酒、みりんで作ってみました。が悪くないけど面白くない。 と言うこと・・・

煮卵と日本酒

煮玉子

煮卵と日本酒でミニほろ酔いセット。 ゆで卵をタレに浸し放置。以上! 写真は6時間ほど漬けたものです。 もう少し・・・

特製ジンジャエール

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特製ジンジャエールでジンジャーハイボール!! [煮始め] [出来上がり] 久しぶりに特製ジンジャエールを作りま・・・

麻婆豆腐 試作10回目

麻婆豆腐試作

麻婆豆腐の試作も10回目になりました。 ほぼ完成に近づいてきましたが、まだ美味しくなるのではと思い試作を続けて・・・

父の日に手料理をプレゼント!

父の日の料理

昨日は父の日だったので小田原の実家に帰って手料理で感謝の気持ちを伝えてきました。 料理人の父に手料理を振る舞う・・・

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