ポモドーロ フレスカ レシピ 試作 第三弾!!

ポモドーロ フレスカ レシピ

3回目の試作ではいくつか変更しながら試してみた。
ソフリットの作り直しは手間がだいぶ掛かったが前回よりかなり上手く出来た。
その他、全体のバランスががよくなってきたことと、ソフリットとチーズで味がぐっとよくなった感じがする。
完成までもう一息かな。
早くおいしいポモドーロできろ〜!!

ポイント
・トマトはホールトマトではなく生のトマト(前回と引き続き)
・ソースの分量とパスタの分量を変更
・コショウの分量
・ソフリットの作り直し
・作り方の手順
・仕上げのチーズ



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