まえがき

じっちゃんの名にかけて料理はじめます!!

実は僕の祖父は箱根 山のホテルの総料理長 兼 副支配人だったです。父親も料理人と僕は料理人の家系に生まれ育ったんです。

ただギターでプロになると決めた10代後半からは刃物を持つことをやめました。刃物だけでなくバイクに乗ることやウィンタースポーツなど怪我をする可能性のものもやめました。

ただ料理に関しては生きてく上で毎日食事はしていくものなので解禁をしようかなと。

料理は全くの初心者なので基本的な料理を作りながら基礎から学んでいきたいと思います。
まずキッチンツールも揃っていないのでリサーチしながら良い物を揃えていきたいです。


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